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Es gibt sicherlich viele Arten ein Feldsalat Dressing zuzubereiten.

Dazu können Sie einfach Zitronensaft zur Vinaigrette geben.

Da er zwischen den Blättern der einzelnen Rosetten häufig sandig ist, sollten Sie das Waschen mehrmals wiederholen.

Wie kann man Feldsalat ernten? Welche Vorarbeit das fürs Feldsalat Dressing ist, erfahrt in diesem Video: Feldsalat Dressing selber machen.

Hauptanbaugebiete sind Baden-Würtemberg, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz.

  • Aber meines klappt halt nur, wenn man im Herbst Vorarbeit geleistet hat
  • Ein Grund dafür ist der verhältnismäßig einfache Anbau des Feldsalats, der im Winter nur wenig Wärmeenergie benötigt
  • Daher den Salat nie luftdicht verpackt lagern, damit die Feuchtigkeit aus der Verpackung entweichen kann
  • Auch weitere Gemüsearten wie , oder und Obst wie Äpfel, oder Orangen bieten sich als Komponenten an
  • Dabei die Blattrosetten im schwenken und einzeln überprüfen
  • Sie sollten den Feldsalat kühl lagern, Kondenswasser jedoch vermeiden, da dieses an der Verpackung den schnell verderben lässt
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  • Umso wichtiger ist die richtige Lagerung des Salats
  • Bei Temperaturen von mehr als 20 Grad wird jedoch die Keimung gehemmt, sodass die Haupterntezeit des Feldsalats von Oktober bis Dezember reicht
  • Kein Wunder, denn er enthält viel Eisen, das gerade in der Schwangerschaft wichtig ist
Der im Supermarkt erhältliche Feldsalat ist eine kultivierte Art, die seit den 70er Jahren zunehmend Zuspruch findet. Anschließend den Feldsalat mithilfe einer Salatschleuder trocken schleudern und die Wurzelansätze mit einem kleinen Messer so weit entfernen, dass die ganze Blattrosetten erhalten bleiben. So können Sie den Feldsalat später schön anrichten. . Entfernen Sie zunächst einzelne welke oder verdorbene Blätter, bevor Sie den Feldsalat unter kaltem Wasser waschen. Tipp: Geben Sie das Salatdressing erst kurz vor dem Servieren zum Feldsalat, so ist er knackig und frisch. Neben den wertvollen Inhaltsstoffen enthält Feldsalat zudem nur 21 Kalorien pro 100 g und ist damit sehr gesund. Den Essig-Sud, Salz und Pfeffer und Olivenöl in einem Glas mit Deckel schütteln und über den Feldsalat gießen.

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Augusta Blewitt
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